Na zalogi
Jonagold - odlično jabolko za skoraj vse namene predelave
Plodovi so praviloma debeli.
Koža je gladka, rumena, pokrivna barva je rdeča. Jonagold je križanec Jonatana in Zlatega delišesa.
Sok, iztisnjen iz jabolk sorte Jonagold je sladek, gost in zelo dobrega okusa.
Lastnosti drevesa sadne sorte Jonagold
| Zahtevnost za vzgojo | zelo zahtevna do srednje zahtevna |
| Območja gojenja | celotna Slovenija |
| Vetrovnost | ni omejitev |
| Zaprte doline-mrazišča | ni primerno do oroševanje |
| Primerne podlage | MM 7, MM-106...M-9, M-27 |
| Primerna rastišča | slabša tla do zelo dobra |
| Globina obdelave | 100 do 40 cm |
| Vrstne razdalje | 6.0 do 0.5 m |
| Medvrstne razdalje | 6 do 2.4 m |
| Kakovost sadike | B do AA |
| Čas sajenja | jesen-pomlad, jesen |
| Način sajenja | sadilna jama - pod lopato |
| Globina sajenja | globoka do normalna - plitva do na zemljo |
| Uporaba substratov | zaželjena - nujna |
| Gnojenje- klasično | obilno - srednje do zmerno |
| Opora | vodilna - stalna |
| Vzgojna oblika | piramidalna ali palmeta - navpični kordon enovrstni, enovrstni V |
| Občutljivost na bolezni | -škrlup listi: velika -škrlup plodovi: velika -plesen: srednja |
| Občut. na vrem. prilike | -zimski mraz les: zelo velika - velika -zimski mraz brsti: velika -pomladanski mraz-brsti: srednja -pomladanski mraz-cvetovi: velika -suša: srednja -prevelika vlažnost: srednja |
| Rodnost | -začetek rodnosti: 6 do 1 leto -polna rodnost: 9 do 2 leto -rodnost nasada: 20-40 let do 12-15 let -rodnost na m2: 2-5 kg do 4-8 kg -rodnost na drevo: 50 do 200 kg - 5 do 10 kg -izmenična rodnost:: redna do občasna |
| Kvaliteta plodov | -barva rdeča 30-40 % do 50-80 % -debelina: 170 do 220 g - 180 do 250 g -porjavitev kožice: manjša -fiziološke bolezni: veliko do srednje |
| Možnosti predelave | -jabolčni sok: odlično -jabolčno vino: odlično -jabolčno žganje: odlično -jabolčni kis: odličen -marmelada: odlična -čežana: odlična -sadno pecivo: odlično -sušeno sadje: srednje |